Für alle Mütter und ihre Liebsten tischen wir von 12:00 bis 15:00 Uhr ein unvergessliches Lunch Buffet auf:
Brotstation
Baguette - Bauernbrot - Kastenbrot - Brezeln - Schmalz - Butter
Kräuterbutter - Liptauer - Frischkäse - Basilikumpesto - Whipped Feta
Salatstation & Condiments
verschiedene Blattsalate - Croutons - Parmesan - gegrillte Hendlbrust
Balsamicodressing - Walnussdressing - Caesardressing - Vinaigrette
Wassermelone - Feta - eingelegte rote Zwiebel
Caprese Salat - Büffelmozzarella - Basilikum
Fattoush Salat - Griechisches Yoghurt - Minze
Nudelsalat - Räucherlachs - geröstete Kirschtomaten
Vorspeisen
Rauchschinken - Kren - Essiggemüse - Senf
Räucherfisch - Radieschen - Honig-Senf-Dill-Sauce
Antipasti Mista Bar - Parmesanbruch
Gegrillter grüner Spargel - geröstete Mandeln - Zitrus-Senfvinaigrette
Ziegenkäse Tartelette - Nusscrunch - Feigen
Roastbeef - Tartar Sauce - Schwarzbrotcroutons
Crab Cakes - Zitronenaioli - Erbsenkresse
Eiersalat Speck Sandwich
Galette - Spargel - Prosciutto - Ricotta
Crostini - Oliventapenade - Ziegencamembert
Live Station
Englisch Muffin - Pochierte Eier - Weißer Spargel - Räucherlachs - Hollandaise-Sauce
Garnelen Pasta: gebratene Garnelen - Sun Dried Tomato Pesto
Pfirsich Melba/Eton Mess: Topfenjoghurtcreme - frische Pfirsiche - Pfirsichröster - Baiser
Suppe
Spargelcremesuppe
Hauptspeisenbuffet
Kalbsrahmgulasch
Kabeljau - Thymian-Parmesan-Kräuterkruste
Geschmorte Hendlkeule 'Marbella' - Datteln - Oliven
Frühlingsrisotto: grüner Spargel - Zuckererbsen - Saubohnen - Zitronenzesten
Shakshouka: Paprikasugo - Dill - Minze
Grill Station
Flanksteak gegrillt mit Chimichurry
Spanferkelkarree mit Salbei-Bratensauce
Dorade Rosé im Ganzen
Beilagen Bar
Zucchini - Fisolen - Buttererbsen - Spargel - Pilze - Baby Mais - gegrillte Rüben
Kroketten - Kartoffelgratin - Kräuterreis - Polenta - Butterspätzle
Nachspeisen
Iced Coffee Creme Brulée
Profiteroles mit Kakaokaramel
Salted-Caramel-Schokoladenmousse
Lava Cake
Obstsalat - Malibu - Minze
Punschkrapfen
Petit Fours
Internationale Käseauswahl - Grissini - Feigensenf - Weintrauben
Muttertag Lunch Buffet inklusive einer Auswahl an Getränken (alkoholfreie Getränke, Wasser, Tee, Kaffee, Wein, Bier):
EUR 59,- pro Person
Kinder bis 5,9 Jahre essen kostenlos
Kinder bis 11,9 Jahre zahlen die Hälfte