Muttertag Lunch Buffet am So, 14. Mai 2023!

I LOVE MAMA - Muttertag Lunch Buffet

Für alle Mütter und ihre Liebsten tischen wir von 12:00 bis 15:00 Uhr ein unvergessliches Lunch Buffet auf:

Brotstation
Baguette - Bauernbrot - Kastenbrot - Brezeln - Schmalz - Butter 
Kräuterbutter - Liptauer - Frischkäse - Basilikumpesto - Whipped Feta

Salatstation & Condiments
verschiedene Blattsalate - Croutons - Parmesan - gegrillte Hendlbrust
Balsamicodressing - Walnussdressing - Caesardressing - Vinaigrette

Wassermelone  - Feta - eingelegte rote Zwiebel
Caprese Salat - Büffelmozzarella - Basilikum
Fattoush Salat - Griechisches Yoghurt - Minze
Nudelsalat - Räucherlachs - geröstete Kirschtomaten

Vorspeisen 
Rauchschinken - Kren - Essiggemüse - Senf
Räucherfisch - Radieschen - Honig-Senf-Dill-Sauce
Antipasti Mista Bar - Parmesanbruch
Gegrillter grüner Spargel - geröstete Mandeln - Zitrus-Senfvinaigrette
Ziegenkäse Tartelette - Nusscrunch - Feigen

Roastbeef - Tartar Sauce - Schwarzbrotcroutons
Crab Cakes - Zitronenaioli - Erbsenkresse
Eiersalat Speck Sandwich
Galette - Spargel - Prosciutto - Ricotta
Crostini - Oliventapenade - Ziegencamembert

Live Station
Englisch Muffin - Pochierte Eier - Weißer Spargel - Räucherlachs - Hollandaise-Sauce
Garnelen Pasta: gebratene Garnelen - Sun Dried Tomato Pesto
Pfirsich Melba/Eton Mess: Topfenjoghurtcreme - frische Pfirsiche - Pfirsichröster - Baiser

Suppe
Spargelcremesuppe

Hauptspeisenbuffet
Kalbsrahmgulasch
Kabeljau - Thymian-Parmesan-Kräuterkruste
Geschmorte Hendlkeule 'Marbella' - Datteln - Oliven
Frühlingsrisotto: grüner Spargel - Zuckererbsen - Saubohnen - Zitronenzesten
Shakshouka: Paprikasugo - Dill - Minze

Grill Station
Flanksteak gegrillt mit Chimichurry
Spanferkelkarree mit Salbei-Bratensauce
Dorade Rosé im Ganzen

Beilagen Bar
Zucchini - Fisolen - Buttererbsen - Spargel - Pilze - Baby Mais  - gegrillte Rüben
Kroketten - Kartoffelgratin - Kräuterreis - Polenta - Butterspätzle

Nachspeisen
Iced Coffee Creme Brulée
Profiteroles mit Kakaokaramel
Salted-Caramel-Schokoladenmousse
Lava Cake
Obstsalat - Malibu - Minze
Punschkrapfen
Petit Fours
Internationale Käseauswahl - Grissini - Feigensenf - Weintrauben

Muttertag Lunch Buffet inklusive einer Auswahl an Getränken (alkoholfreie Getränke, Wasser, Tee, Kaffee, Wein, Bier):
EUR 59,- pro Person
Kinder bis 5,9 Jahre essen kostenlos
Kinder bis 11,9 Jahre zahlen die Hälfte


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telefonische Reservierung: 0732 6959-10